【ソ連崩壊編】ロシア・ソ連のワインをよりおいしく飲むための「おつまみ話」

【学ぶ・知る】

【赤ワイン】旧ソ連独立20周年モルドバ/ウクライナ/ジョージア(グルジア) フリーダムワイン

シャトー・プルカリ フリーダム ブレンド【Purcari FREEDOM BLEND】【モルドバ/プルカリ・赤ワイン・辛口/フルボディ・750ml】

http://freedomblend.purcari.md/ より

ソ連からの独立20周年を記念し、モルドバ、ウクライナ、ジョージア(グルジア)が自由意志を込めた限定ワイン。ピュアなルビー色。フレッシュなチェリー、クランベリーなどの赤い果実の香りやプラムやレッドペッパー、なめし皮といった複雑な香り。余韻はベルベットのような優雅さを持ち長く続く。全て手摘み。フレンチオーク樽で1年熟成。

品種:バスタルド(ウクライナ主要土着品種)60%、サぺラビ(ジョージア主要土着品種)35%、ララネアグラ(モルドバ主要土着品種)5%

「フリーダムブレンド」は小池百合子が出演するソ連崩壊のVTRでも見ながら肉料理とともに嗜むのがいいかもしれません。

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