【赤ワイン】旧ソ連独立20周年モルドバ/ウクライナ/ジョージア(グルジア) フリーダムワイン
ソ連からの独立20周年を記念し、モルドバ、ウクライナ、ジョージア(グルジア)が自由意志を込めた限定ワイン。ピュアなルビー色。フレッシュなチェリー、クランベリーなどの赤い果実の香りやプラムやレッドペッパー、なめし皮といった複雑な香り。余韻はベルベットのような優雅さを持ち長く続く。全て手摘み。フレンチオーク樽で1年熟成。
品種:バスタルド(ウクライナ主要土着品種)60%、サぺラビ(ジョージア主要土着品種)35%、ララネアグラ(モルドバ主要土着品種)5%
「フリーダムブレンド」は小池百合子が出演するソ連崩壊のVTRでも見ながら肉料理とともに嗜むのがいいかもしれません。
日本で間に合わせるおつまみは?
日本でも簡単に味わえる各国の料理もどきまとめ
- 鯖のカリカリソテートマトソース(モルドバ料理の代わり)
- 唐辛子を入れて煮込んだビーフシチュー(ジョージア料理 オーストリの代わり)
- チキンカツバター添え(ウクライナ料理 キエフ風カツレツの代わり)
赤ワインにあう料理なら何でも合うらしいです。
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