アブラウドゥルソ おいしい ソ連 ロシア【学ぶ・知る】

【帝政ロシア/ソ連編】ロシア・ソ連のシャンパン アブラウドゥルソをよりおいしく飲むための「おつまみ話」

【シャンパン】ロシア/ソ連 アブラウドゥルソ用おつまみ話 「アブラウドゥルソ」はロシア皇帝の食卓と同じように、キャビアやイクラ、油たっぷりのサラミとともに楽しむといいかもしれません。 日本で間に合わせるおつまみは? 日本…

オールドトビリシホワイト【学ぶ・知る】

【ジョージア(グルジア)編】ロシア・ソ連のワインをよりおいしく飲むための「おつまみ話」

【白ワイン】ジョージア(グルジア)「オールドトビリシホワイト」用おつまみ話 名物ワイン「オールドトビリシ」はジョージア(グルジア)の首都トビリシの歴史的町並みを思い浮かべながら、肉料理とともに嗜むのがいいかもしれません。…

【学ぶ・知る】

【アゼルバイジャン編】ロシア・ソ連のワイン用をよりおいしく飲むための「おつまみ話」

【白ワイン】アゼルバイジャンワイン「カスピ海の波」用おつまみ話 アゼルバイジャンの名物ワイン、「カスピ海の波」はアゼルバイジャンの首都バクーのカスピ海沿岸を思い浮かべながら、その歴史に思いをはせてドライフルーツとともに頂…